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Preço médio da refeição fora de casa aumentou 11,42% na região Sudeste no último ano

17/02/17 18:19

O preço médio da refeição no Sudeste do país aumentou 11,42% (de R$ 27,76 para R$ 30,93) nos últimos doze meses

O preço médio da refeição no Sudeste do país aumentou 11,42% (de R$ 27,76 para R$ 30,93) nos últimos doze meses, segundo a pesquisa Preço Médio da Refeição 2016, divulgada pela Sodexo.

Os preços nas cidades da Região Sudeste pesquisadas este ano foram:

Estado Cidade 2016 2015 Variação 2015/2016
SP Diadema R$ 25,29 R$ 22,18 14,02%
SP São Caetano do Sul R$ 26,03 R$ 22,99 13,22%
SP Santo André R$ 26,61 R$ 22,52 18,16%
SP Guarulhos R$ 26,62 R$ 23,76 12,04%
SP Taboão da Serra R$ 27,20 R$ 22,06 23,30%
SP Osasco R$ 27,37 R$ 22,28 22,85%
SP São Bernardo do Campo R$ 28,04 R$ 25,72 9,02%
SP Barueri R$ 28,06 R$ 24,60 14,07%
SP São Paulo R$ 30,98 R$ 27,89 11,08%
SP São José dos Campos R$ 25,77 R$ 25,28 1,94%
SP Jundiaí R$ 27,53 R$ 25,08 9,77%
SP Sorocaba R$ 28,44 R$ 26,33 8,01%
SP Ribeirão Preto R$ 31,20 R$ 26,63 17,16%
SP Campinas R$ 33,01 R$ 28,73 14,90%
SP Santos R$ 34,83 R$ 28,43 22,51%
RJ Duque de Caxias R$ 24,84 R$ 25,19 -1,39%
RJ Nilópolis R$ 25,80 R$ 24,61 4,84%
RJ São Gonçalo R$ 28,46 R$ 22,28 27,74%
RJ Macaé R$ 31,41 R$ 29,54 6,33%
RJ Nova Iguaçu R$ 32,01 R$ 28,52 12,24%
RJ Rio de Janeiro R$ 37,38 R$ 33,66 11,05%
RJ Niterói R$ 37,52 R$ 32,46 15,59%
MG Uberlândia R$ 23,45 R$ 20,61 13,78%
MG Belo Horizonte R$ 24,52 R$ 21,57 13,68%
ES Serra R$ 24,48 R$ 22,10 10,77%
ES Vitória R$ 26,69 R$ 25,05 6,55%
ES Vila Velha R$ 27,41 R$ 21,81 25,68%
REGIÃO SUDESTE R$ 30,93 R$ 27,76 11,42%

 

PREÇO MÉDIO NACIONAL

De acordo com o estudo, encomendado pela ASSERT – Associação das Empresas de Refeição e Alimentação Convênio para o Trabalhador e realizado pelo Datafolha, nas grandes cidades os brasileiros desembolsam em média R$ 30,48 para uma refeição completa (prato principal, uma bebida, sobremesa e café). Para um trabalhador que ganha um salário mínimo, o valor mensal gasto com o almoço fora de casa, de segunda a sexta-feira, representa 76,2% de sua renda.

No site www.precomediosodexo.com.br, é possível consultar o preço médio da refeição nas 51 cidades brasileiras pesquisadas. Quem é do Rio de Janeiro e São Paulo pode, inclusive, conhecer os valores por bairro. O recurso também permite a comparação de valores de diferentes cidades e tipos de refeição.

“A pesquisa oferece informações úteis às empresas para a tomada de decisão sobre o valor do benefício concedido aos seus funcionários e reforça a importância deste subsídio para que o trabalhador tenha acesso a uma alimentação saudável e de qualidade”, destaca Simone Perretti, gerente de Produtos da Sodexo Benefícios e Incentivos. A executiva comenta que as empresas inscritas no PAT – Programa de Alimentação do Trabalhador (Ministério do Trabalho e Previdência Social) podem ter o benefício de incentivos fiscais, que geram uma economia relevante.

 

ECONOMIA NA HORA DA REFEIÇÃO

Com o aumento dos preços da refeição fora de casa, os trabalhadores procuram economizar cada vez mais na hora do almoço. Nesse contexto, a Sodexo realiza diversas ações para ajudar seus mais de 6,4 milhões de usuários na otimização dos valores de vale-refeição que recebem de seus empregadores. Uma dessas iniciativas é Sodexo Club, clube de vantagens que traz como destaque o programa de fidelidade mobile de mesmo nome.

O aplicativo, disponível gratuitamente para Android e iOS, dá acesso aos programas de fidelidade dos restaurantes participantes, com controle e registro de sua pontuação – o que substitui de maneira prática e organizada o cartão impresso comumente oferecido por estabelecimentos de todos os portes. A ferramenta também traz promoções exclusivas e descontos de até 60% na rede credenciada da multinacional francesa, que hoje conta com mais de 392 mil estabelecimentos no Brasil.

 

 METODOLOGIA DA PESQUISA

Para a edição de 2016 da pesquisa, o Datafolha entrevistou, entre dezembro de 2015 e janeiro de 2016, 4.560 estabelecimentos comerciais de 51 municípios brasileiros, sendo 23 capitais, distribuídos pelas cinco regiões geográficas do Brasil. Foram visitados restaurantes, bares, lanchonetes e padarias que oferecem refeições em prato, acomodação em mesa, e que aceitam pelo menos um tipo de vale-refeição. Nestas entrevistas, foram obtidos 5.436 preços de pratos, aos quais foi aplicada uma média ponderada para refletir a maior proporção de estabelecimentos do tipo autosserviço (por peso ou preço fixo) e comercial (prato feito simples) em relação a restaurantes com menu executivo ou serviço à la carte.

 40 ANOS DO PAT

Em 2016, a divulgação dos resultados da Pesquisa ASSERT Preço Médio da Refeição marca o aniversário de 40 anos do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), um dos programas sociais mais importantes do País. Instituído pela Lei nº 6.321, de 14 de abril de 1976, e gerido pelo Ministério do Trabalho e Previdência Social, o programa garante a quase 20 milhões de trabalhadores brasileiros o acesso a uma alimentação adequada, além de incentivos fiscais às empresas participantes. Ao aumentar a qualidade de vida e a produtividade dos trabalhadores e suas famílias, este subsídio ajuda a aumentar também a lucratividade das empresas e a competitividade da economia brasileira.

Dados do PAT em 2015, segundo o Ministério do Trabalho e Previdência Social:

  • Trabalhadores beneficiados: 19,513 milhões, sendo 16,2 milhões (83,2%) com renda mensal de até cinco salários mínimos
  • Número de empresas com trabalhadores no programa: 223,4 mil
  • Empresas fornecedoras de alimentação: 13,8 mil
  • Empresas prestadoras de serviços em alimentação coletiva: 249
  • Profissionais habilitados em nutrição vinculados ao programa: 22,2 mil

Sobre a Sodexo Benefícios e Incentivos

É a empresa do grupo francês Sodexo, líder mundial em serviços de qualidade de vida. Tem em sua missão desenhar, gerenciar e entregar serviços para empresas de todos os portes, segmentos e regiões do Brasil com o objetivo de melhorar a qualidade de vida diária das pessoas e contribuir para o desenvolvimento econômico, social e ambiental das cidades, regiões e dos países em que atua.

Atende aproximadamente 89 mil clientes, que representam 6,4 milhões de usuários, com uma rede de 392 mil estabelecimentos credenciados em todo o País com serviços únicos no mercado de benefícios, gestão de despesas, incentivos e reconhecimento: Refeição Pass, Alimentação Pass, Cultura Pass, VT Pass, Combustível Pass, Gift Pass, Alimentação Pass Natal, Brinquedo Pass, Premium Pass, Frota Pass e Apoio Pass.

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