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Sodexo Club

Entre na onda do poke havaiano

22/02/18 09:35

Prato virou a febre do verão e é uma ótima opção para quem procura uma refeição leve. Conheça mais no artigo.

Conhece o poke havaiano? Faça a receita em casa.

Um prato leve, preparado com cubos de peixe e ingredientes frescos que remetem à culinária asiática. Esse é o poke havaiano que, nesse verão, virou um sucesso de vendas. Já experimentou?

No Buzzfeed, descobrimos que a palavra “poke” é uma tradução de “pequeno pedaço”. E os cubinhos de peixe cru são, tradicionalmente, a base desse prato que, normalmente, é servido em tigelas ou bowls em diversos restaurantes.

E o poke é a cara do Havaí, um estado norte-americano que está ao lado da Ásia e recebe muita influência de países como o Japão. Além do peixe, o prato costuma trazer alga fatiada, gohan (arroz oriental) e, muitas vezes, é temperado com wasabi. Um convite irresistível para quem gosta de comida japonesa.

Quer fazer essa receita em casa? Aprenda a fazer o Poke Havaiano Clássico.