Bolinho de polvilho da vovó

Receita de bolinho de polvilho da avó da Mariana Weber
Salgada

Bolinho de polvilho da vovó

Sabe aquela receita fácil que deixa um cheiro delicioso na casa? Deixe uma tarde mais gostosa com esse bolinho de polvilho, uma receita da avó da Mariana Weber, autora do livro Cozinha de Vó (Ed. Abril).

Fonte: Mariana Weber - O Caderno de Receitas

Ingredientes

    • 200 g de polvilho azedo
    • 100 g de ricota
    • 1 colher (sopa) de óleo
    • 1 ovo
    • Sal a gosto
    • Páprica picante e pimenta-malagueta em flocos (opcional) para salpicar

Como fazer

  • Misture bem todos os ingredientes.
     
  • Molde biscoitos em formato de S ou em rodelas e coloque-os em assadeiras untadas,deixando espaço entre eles para que cresçam.
     
  • Se quiser, salpique sobre eles a páprica picante ou a pimenta-malagueta em flocos.
     
  • Asse em forno pré-aquecido a 200 graus até começarem a dourar.

Lista de compras

  • Óleo
  • Ovos
  • Páprica picante (opcional)
  • Pimenta-malagueta em flocos (opcional)
  • Polvilho azedo
  • Ricota
  • Sal