Receita de bolo de chocolate com casca de banana
Doce

BOLO DE CASCA DE BANANA E CHOCOLATE

Quer uma receita de bolo rica em fibras e vitaminas? A casca de banana realmente não é algo pra se jogar fora. Aproveite a fruta por inteiro nessa receita de bolo de liquidificador, que rende 10 porções.

Fonte: E-book Receitas Sustentáveis Sodexo - Volume 4

Ingredientes

    Ingredientes do bolo de casca de banana e chocolate

    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
       
    • 100ml de óleo de soja
       
    • 4 bananas nanicas
       
    • 4 ovos
       
    • 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
       
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
       
    • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
       
    • 1 colher (sopa) de canela em pó
       
    • 50g de chips de chocolate

Como fazer

Como fazer receitas de bolo de casca de banana e chocolate? É muito fácil praticar o aproveitamento de alimentos com esse bolo com casca de banana e chocolate.

  • Lavar bem as bananas (com as cascas) e depois descascá-las.
     
  • Cortar as bananas em cubinhos e reservar (polvilhar um pouco de açúcar sobre a banana para retardar a oxidação da fruta).
     
  • Bater no liquidificador o óleo, os ovos e as cascas de banana até virar um creme homogêneo na tonalidade lilás.
     
  • Em outro recipiente colocar a farinha, o açúcar, o chocolate em pó e a canela.
     
  • Misturar os ingredientes secos ao creme, os cubinhos de banana e os chips de chocolate manualmente (ou na batedeira).
     
  • Acrescentar fermento e misturar na massa manualmente.
     
  • Colocar numa assadeira untada e assar a 160° -180ºC por aproximadamente 40 minutos.
     
  • Finalizar com chocolate em pó e açúcar.

Lista de compras

 

Lista de compras para sua receita de bolo de banana com casca

 

Use seu vale-alimentação para comprar os ingredientes desta receita. Já fizemos a lista de ingredientes do bolo de chocolate com banana pra você: 

  • Açúcar cristal
     
  • Banana nanica (4)
     
  • Canela em pó
     
  • Chips de chocolate
     
  • Chocolate em pó
     
  • Farinha de trigo
     
  • Fermento em pó
     
  • Óleo de soja
     
  • Ovos