Receita de festa junina: bolo de milho
Doce

Bolo de milho

Quer aprender um bolo de milho que fica leve e fofinho? Então experimente esta receita de festa junina que vai bem durante o ano inteiro.

Fonte: Sesc

Ingredientes

    Para fazer o bolo de milho com fubá, você vai precisar de:

     

    • 1 lata de milho verde (descarte a água da lata)
    • 1 xíc. (chá) de óleo vegetal
    • 1 xíc. (chá) de açúcar
    • 1 xíc. (chá) de fubá
    • 4 ovos
    • 2 col. (sopa) de farinha de trigo
    • 2 col. (sopa) de coco ralado
    • 1 col. (sopa) de fermento em pó

     

Como fazer

É muito fácil fazer esse bolo de milho fofinho, confira:

  • Misture o milho verde, o óleo, o açúcar, o fubá, os ovos e a farinha de trigo no liquidificador.
  • Bata até conseguir um creme homogêneo.
  • Acrescente o coco ralado e bata rapidamente, apenas para que ele se integre à massa.
  • Adicione o fermento em pó e bata novamente.
  • Despeje a massa do bolo de liquidificador em uma forma untada com óleo e fubá
  • Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por 40 minutos.

Lista de compras

Aproveite os créditos do seu vale-alimentação para comprar os ingredientes deste bolo de festa junina. Já fizemos a lista para você:

  • Açúcar
  • Coco ralado
  • Farinha de trigo
  • Fermento em pó
  • Fubá
  • Milho verde em lata
  • Óleo vegetal
  • Ovos