Ingredientes

• 5 ovos inteiros batidos com 1 colher de sopa de cheiro verde picado e uma pitada de sal
• 1 copo (250ml) de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• legumes cozidos e picados. Pode ser vagem, cenoura, chuchu, espinafre, repolho... ou o que você tiver em casa!

Como fazer

• Pré-aqueça o forno a 140 graus

• Em um refratário untado com óleo ou azeite, coloque igualmente os legumes picados

• Em uma tigela, misture os ovos batidos, o leite e o fermento

• Distribua a mistura sobre os legumes picados

• Deixe assar no forno por 30 minutos, até dourar.

• Sirva a omelete quente, com um acompanhamento à sua escolha.