Receita de contrafilé com molho de mostarda
Salgada

Contrafilé grelhado com molho de mostarda

Hora de deixar seu bife do dia a dia com cara de final de semana! O segredo desta receita do GNT é um molho de mostarda com limão que dá um toque especial à carne.

Fonte: Receitas GNT

Ingredientes

    Ingredientes do filé:

    • 2 bifes grandes de contrafilé
    • Sal e pimenta (a gosto)
    • 1 colher (chá) de páprica (doce ou defumada, a gosto)

     

    Ingredientes para o molho da carne:

    • Salsinha picada
    • 1 colher cheia de mostarda
    • 1 colher (sopa) de azeite de qualidade
    • Suco de meio limão siciliano

     

Como fazer

 

Veja como é fácil obter os benefícios da mostarda nessa receita de contrafilé ao molho de mostarda! Corte a capa de gordura da carne e tempere com sal, pimenta e páprica e coloque na grelha quente sem óleo. Vire após alguns minutos até ficar no ponto desejado.

Modo de preparo:

Pique bastante a salsinha na tábua e espalhe bem. Coloque a mostarda na tábua, jogue o fio de azeite e o suco do limão. Misture tudo e assim que os bifes saírem da grelha, coloque sobre o molho virando dos dois lados.  Pronto, seu contrafilé ao molho de mostarda já pode ser servido.

Fonte: GNT

 

 

Lista de compras

Compre seus ingredientes com o vale-alimentação da Sodexo:

  • Azeite
  • Contrafilé em bifes
  • Limão siciliano
  • Mostarda
  • Páprica
  • Pimenta
  • Sal
  • Salsinha