
Contrafilé grelhado com molho de mostarda
Hora de deixar seu bife do dia a dia com cara de final de semana! O segredo desta receita do GNT é um molho de mostarda com limão que dá um toque especial à carne.Fonte: Receitas GNT
Ingredientes
- 2 bifes grandes de contrafilé
- Sal e pimenta (a gosto)
- 1 colher (chá) de páprica (doce ou defumada, a gosto)
- Salsinha picada
- 1 colher cheia de mostarda
- 1 colher (sopa) de azeite de qualidade
- Suco de meio limão siciliano
Ingredientes do filé:
Ingredientes para o molho da carne:
Como fazer
Veja como é fácil obter os benefícios da mostarda nessa receita de contrafilé ao molho de mostarda! Corte a capa de gordura da carne e tempere com sal, pimenta e páprica e coloque na grelha quente sem óleo. Vire após alguns minutos até ficar no ponto desejado.
Modo de preparo:
Pique bastante a salsinha na tábua e espalhe bem. Coloque a mostarda na tábua, jogue o fio de azeite e o suco do limão. Misture tudo e assim que os bifes saírem da grelha, coloque sobre o molho virando dos dois lados. Pronto, seu contrafilé ao molho de mostarda já pode ser servido.
Fonte: GNT
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