Bolinho de polvilho da vovó

26 Outubro 2023

Sabe aquela receita fácil que deixa um cheiro delicioso na casa? Deixe uma tarde mais gostosa com esse bolinho de polvilho, uma receita da avó da Mariana Weber, autora do livro Cozinha de Vó (Ed. Abril).

Ingredientes

200 g de polvilho azedo
100 g de ricota
1 colher (sopa) de óleo
1 ovo
Sal a gosto
Páprica picante e pimenta-malagueta em flocos (opcional) para salpicar

Como fazer

Misture bem todos os ingredientes.
Molde biscoitos em formato de S ou em rodelas e coloque-os em assadeiras untadas,deixando espaço entre eles para que cresçam.
Se quiser, salpique sobre eles a páprica picante ou a pimenta-malagueta em flocos.
Asse em forno pré-aquecido a 200 graus até começarem a dourar.