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Cardápio Saudável

Crie um cardápio saudável

Oferecer uma alimentação saudável para seus clientes e ficar de acordo com a legislação em vigor é possível. A Sodexo ajuda você a criar um cardápio criativo e balanceado que certamente vai aumentar suas oportunidades de venda e contribuir para o crescimento do seu negócio.

Confira, a seguir, tudo o que você precisa saber para incrementar as ofertas de seu estabelecimento.

Conheça o PAT

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Instituído em 1976, o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), tem como objetivo melhorar a alimentação dos trabalhadores no Brasil. Através deste programa, as empresas têm a oportunidade, através de benefícios como os vales alimentação e refeição, promover refeições saudáveis no dia a dia de seus funcionários, o que contribui para a saúde e a qualidade de vida dessas pessoas.

Seu estabelecimento tem papel fundamental na melhora da qualidade de vida dos profissionais, ao oferecer um cardápio com opções saudáveis, adequadas à proposta do PAT.

Conheça mais sobre o programa no endereço: www.mte.gov.br/pat

Receitas Sustentáveis e Atraentes

Aproveite a totalidade dos alimentos utilizados na cozinha, ofereça pratos saudáveis para seu público e aumente suas vendas. Faça o download de quatro livros de receitas com opções interessantes para seu cardápio diário.

Guia de Boas Práticas Nutricionais da Anvisa

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Orientar restaurantes sobre como adotar boas práticas nutricionais no preparo das refeições que oferecem aos seus clientes. Este é o objetivo do Guia lançado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) em 2014. Uma das principais recomendações, que inclusive atende a legislação do PAT, é a oferta de uma porção de fruta na sobremesa.

Clique aqui para fazer o download do Guia.

Sugestões de Cardápios por Semana

Não sabe por onde começar? Não se preocupe. Nutricionistas da Sodexo montaram nove semanas de cardápio com opções saudáveis que você pode começar a oferecer já para seus clientes. Elas podem ser, por exemplo, a sugestão de prato do dia. Clique sobre as imagens e faça o download dos arquivos:

Prato Legal – Orientação para Estabelecimentos

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Para ajudar os estabelecimentos que aceitam o benefício Vale Refeição a ficarem de acordo com as exigências do PAT, foi criado o Prato Legal. Clique aqui e acesse informações que vão ajuda-lo a oferecer opções saudáveis para seus clientes.

O Prato Legal é uma inciativa da Associação das Empresas de Refeição e Alimentação Convênio para o Trabalhador (ASSERT), com apoio da Sodexo.

Os dez passos da alimentação saudável

Divulgue esse vídeo educativo no seu estabelecimento e diferencie-se da concorrência ao mostrar sua preocupação em orientar seus clientes sobre uma alimentação saudável.

Alimentação Saudável