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Salgada

SALADA VERDE COM SEMENTES DE ABÓBORA

Você sabia? Existem muitos benefícios em usar semente de abóbora em uma receita! Nesta opção, sugerimos uma salada verde que rende até 10 porções. Aprenda como assar as sementes de abóbora e nunca mais as jogue no lixo!

Fonte: E-book Receitas Sustentáveis Sodexo - Volume 1

Ingredientes

    • 1 maço de alface crespa
       
    • ½ maço de alface americana
       
    • ½ maço de rúcula
       
    • 1 xícara (chá) de sementes de abóbora
       
    • 1 xícara de tomates cereja cortados ao meio
       
    • Sal a gosto

Como fazer

 

  • Para fazer essa receita de salada verde com semente de abóbora, o primeiro passo é rasgar as folhas da salada em pedaços grandes.
     
  • Espalhar as sementes de abóbora numa assadeira, salpicar sal por toda a superfície e assar a 140ºC por aproximadamente 1 hora.
     
  • Sua receita com semente de abóbora está quase pronta! Mexer as sementes e assar por mais 20 minutos ou até secarem por completo.
     
  • Retirar e reservar.
     
  • Colocar as folhas numa travessa e finalizar com o tomate cereja cortado ao meio. Por fim, acrescente as sementes de abóbora torradas em sua receita de salada verde.

Lista de compras

Use seu vale-alimentação da Sodexo para comprar os ingredientes desta salada:

 

  • Abóbora
     
  • Alface americana
     
  • Alface crespa
     
  • Rúcula
     
  • Sal
     
  • Tomates cereja