5 passos para melhorar a comunicação do restaurante
20 Junho 2023
Saiba como atrair clientes com uma boa estratégia de marketing e divulgação para estabelecimentos
A pandemia trouxe mudanças importantes nos hábitos de consumo e a tecnologia ganhou ainda mais força. Atualmente, o consumidor utiliza a Internet e as redes sociais para comparar cardápios e preços e compartilhar opiniões de outros usuários que já frequentaram o lugar, por exemplo. Com toda essa concorrência e exposição digital, como atrair clientes e garantir que o cliente escolha o seu estabelecimento?
É que o explicamos nesse artigo com dicas importantes da especialista Simone Caivano, nutricionista, doutora e coordenadora de cursos de nutrição e gastronomia. Para saber mais, assista aos dois vídeos da especialista.
Parte 1
Parte 2
Como captar novos clientes na era da comunicação digital?
Para ajudar nessa missão de atrair e fidelizar clientes, separamos 5 passos importantes:
1. Identifique sua vocação e pontos fortes
Tenha sempre uma proposta de valor para o seu estabelecimento, ou seja, saiba o que você tem a oferecer para se diferenciar dos concorrentes, como um serviço que se destaca ou a forma de atendimento.
2. Conheça o público do seu produto
Identifique quem são os clientes atuais e quem mais pode se interessar pela sua oferta, observando outros estabelecimentos e as pessoas que estão frequentando esses lugares. Pense no perfil desse público considerando idade, sexo, estilo de vida, interesses, ocasião de consumo etc. Saiba o que desejam e o que valorizam, como variedade de cardápio, ambiente, localização, preço e atendimento. Tudo isso é importante para desenvolver estratégias de marketing e comunicação.
3. Entenda que todo contato fala algo ao cliente
A comunicação e marketing do seu estabelecimento vai muito além de cardápio, folder, flyers de divulgação ou post nas redes sociais. A comunicação acontece sempre que público tem contato com o seu estabelecimento de alguma forma - e a impressão pode ser positiva ou negativa. Por isso, é importante saber gerenciar as percepções que o público vai ter do seu negócio na hora de criar ações de marketing para atrair clientes. Fique atento às atitudes da equipe, cordialidade no atendimento, conservação do estabelecimento, limpeza, estado do cardápio etc.
4. Planeje a divulgação de restaurante
Tente levar ao maior número de pessoas um conteúdo que vai tornar o seu estabelecimento mais interessante e atraente ao consumidor em potencial. Tenha uma estratégia de marketing organizada, com metas e ações dentro de um cronograma bem definido, pensando em eventos e conteúdos para chamar a atenção do público por meio de um marketing estratégico.
5. Entregue o que prometeu
Tudo o que é anunciado precisa ser vivido pelo consumidor. Decepcionar clientes é jogar fora um investimento em comunicação. Por isso, crie expectativas reais que podem ser cumpridas pelo seu negócio dentro do planejamento estratégico de marketing.
Além de seguir esses passos, outra dica que pode atrair clientes e fidelizar o consumidor do seu estabelecimento é oferecer formas diferenciadas de pagamento, como o vale-refeição da Sodexo!
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