Pão de beijo (pão de queijo vegano)

2 Março 2021

Esse pão de queijo vegano vai te surpreender! Ele é a companhia perfeita para começar bem o dia ou para um lanche da tarde bem gostoso. E 100% plant-based. Confira.

Ingredientes

¼ de xícara de chá de água
5 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá rasa de sal
1 e ½ xícara de chá de polvilho doce
½ xícara de chá de polvilho azedo
1 colher de café de cúrcuma
2 xícaras de chá (300g) de purê de batata vegano morno.

Como fazer

Fazer pão de queijo vegano é muito fácil, confira:

Acrescente o óleo, a água e o sal em uma panela. Aqueça até ferver.
Em outro recipiente, misture todos os outros ingredientes, menos o purê de batata.
Acrescente o líquido fervente devagar sobre os ingredientes secos.
Acrescente o purê de batata à mistura
Com cuidado para não se queimar, mexa bem os as mãos até ter uma massa homogênea
Faça bolinhas de 3 cm de diâmetro e distribua numa forma untada
Asse por 30 minutos a 180 graus.

Dica para o seu pão de queijo sem queijo: você pode acrescentar ervas finas, semente de chia ou pedaços de queijo vegetal... deixe sua criatividade fluir!