Qual é a cesta básica da alimentação ideal?
17 Abril 2023
Saiba como se alimentar de forma adequada com itens da cesta básica
Sabemos que manter uma alimentação saudável e equilibrada é muito importante para o nosso bem-estar no dia a dia. Mas será que é possível ter uma alimentação adequada com itens de uma cesta básica? Vamos descobrir nesse artigo!
O que vem na cesta básica?
A Cesta Básica Nacional, segundo o Dieese, é composta por carne, leite, feijão, arroz, farinha, batata, tomate, pão, café, banana, açúcar, óleo e manteiga. No entanto, como as cestas fornecidas pelas empresas e vendidas em supermercados são compostas apenas por itens não perecíveis, geralmente elas não incluem carnes frescas, frutas e verduras.
Qual é o valor de cesta básica?
Segundo pesquisa do Procon-SP em convênio com o Departamento Intersindical de Estatísticas e Estudos Socioeconômicos (Dieese), o preço médio da cesta básica teve alta de 0,13% no início desse ano. De acordo com o levantamento, em 30 de dezembro de 2022 o valor da cesta era de R$ 1.247,04, sendo que passou para R$ 1.248,61 em 31 de janeiro.
Quais são os produtos ideais para uma cesta básica saudável?
Segundo especialistas, os componentes da cesta básica são produtos essenciais para garantir uma boa alimentação aos trabalhadores e suas famílias. Os tipos de produtos e as quantidades podem variar de acordo com a região do Brasil, mas geralmente os alimentos da cesta básica são suficientes para o consumo durante um mês, considerando uma família de quatro pessoas.
Dessa forma, com os itens que compõem uma cesta básica, o trabalhador consegue garantir uma variedade importante de nutrientes para a sua alimentação diária, se utilizá-los de maneira adequada. O arroz, o macarrão e a farinha, por exemplo, são importantes fontes de carboidrato, ou seja, fornecem energia para o organismo. Já os ovos são ricos em proteínas, além de fornecerem alguns tipos de vitaminas.
No entanto, considerando que os produtos da cesta básica podem variar e não costumam incluir itens perecíveis, vale se atentar à importância de consumir alimentos frescos, como frutas e verduras, por exemplo, que também são essenciais para garantir uma boa variedade de nutrientes.
No caso dos trabalhadores que recebem o vale-alimentação da empresa, é importante pesquisar preços e se organizar ao longo do mês para adquirir itens variados e compor uma cesta saudável, sendo possível usar como referência a cesta básica nacional, lembrando-se de garantir produtos frescos de hortifrúti para manter uma alimentação nutricionalmente adequada. Para isso, é importante que as empresas ofereçam valores adequados, de acordo com a média de preços da região ou cidade.
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