Pé-de-moleque
Pé de moleque sempre nos lembra de uma das melhores épocas do ano: as festas juninas. Se você também está com saudade desse gostinho especial, que tal experimentar essa receita de pé de moleque mais saudável?Fonte: Organics News Brasil
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de açúcar de coco ou mascavo
- 1/2 xícara (chá) de melaço de cana-de-açúcar ou mel
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem sal e sem casca
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de noz-pecã ou outra oleaginosa (ex: nozes, castanha do pará, avelã)
- Óleo de coco para untar
Para fazer um pé-de-moleque saudável, você vai precisar de:
Como fazer
Aprenda a fazer um pé-de-moleque fitness
- Coloque o açúcar, o melaço de cana-de-açúcar (ou mel) e a água em uma panela. Esquente em fogo baixo.
- Mexa algumas vezes durante 10 minutos até formar uma calda.
- Em seguida, acrescente os demais ingredientes e mexa até a mistura de seu pé de moleque engrossar e soltar da panela.
- Despeje tudo em uma forma coberta com tapete de silicone ou antiaderente untada com óleo de coco. Espalhe a mistura na fôrma e aperte bem.
- Leve à geladeira por 30 minutos.
- Para servir, corte o pé de moleque em pedaços.
- Pronto, agora você já sabe como fazer pé de moleque com açúcar mascavo!
Lista de compras
Compre os ingredientes do seu pé-de-moleque fit com o cartão alimentação da Sodexo. Confira a lista:
- Açúcar de coco (ou mascavo)
- Melaço de cana-de-açúcar (ou mel)
- Amendoim torrado sem sal e sem casca
- Noz-pecã (ou outra oleaginosa, ex: nozes, castanha do pará, avelã)
- Óleo de coco (para untar)
